在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内***的酶，可以分解***，具有****的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤**和植物凝素等物质，具有抗菌**，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
1.增强人体免疫功能：豌豆富含人体所需的各种营养素，尤其是含有优质蛋白质，能提高人体对疾病的抵抗力和康复能力。
2.****：豌豆含有丰富的胡萝卜素，可以防止人体摄入后致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人类癌症的发病率。
3.豌豆通常**便秘。 在研究中发现，豌豆中的粗纤维可以促进肠道蠕动，从而可以维持排便清洁结肠。 因此，经常便秘的人应该在日常生活中多吃豌豆。
4.豌豆含有丰富的赖氨酸，发现豌豆富含赖氨酸，而其他食物不含赖氨酸，赖氨酸可促进人体发育，增强免疫功能，增加中枢神经系统功能。
豌豆为半耐寒性作物，喜温和湿润的气候，不耐燥热。豌豆为长日照作物，喜温，抗旱性差。豌豆对泥土的适应性较广，对土质要求不高，以保水力强、通气性好并富含腐植质的砂壤土和壤土*适宜。ph值为6.0-7.2。
根据全国农产品商务信息平台显示，豌豆*新价格在6-9元一斤左右。因为豌豆的产量少并且功效高所以比一般的蔬菜的价格高一点。
